Partez à la rencontre de nos cuisiniers.
Dans les rangs de la brigade Stamtish : Fatema, Hossein, Ahmadzai, Nadia, Daji, Nana, Hussam.... Originaires de Syrie, d'Afghanistan, d'Iran, de Géorgie ou encore du Maroc. Ils partagent la passion pour la cuisine et la volonté de s’insérer professionnellement et socialement.
Qu'ils soient cuisiniers professionnels ou amateurs, notre objectif premier est de les accompagner dans leur projet d'avenir et de les soutenir dans les démarches pour le réaliser : formations professionnalisantes, ouverture de restaurants, des ateliers de cuisine avec les enfants ou l’intégration dans une brigade de restaurant.
Nana
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Fatema
Participante au Refugee Food Festival en 2018, 2019 & 2020.
Rêve d'ouvrir son salon de thé.
Portrait #HumansOfFood
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Hossein
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Hussam
Participant emblématique du Refugee Food Festival à Strasbourg.
Hussam rêvait d'ouvrir son propre restaurant, c'est chose faite, il vous accueille depuis mai à Damasquino.
Portrait #HumansOfFood
Article - Zut Magazine
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Intesar
Refugee Food Festival en 2020.
Actuellement en formation de français.
Daji
Participante au Refugee Food Festival 2019 & 2020.
Diplômée d'un CAP de cuisine avec la formation "Des Etoiles et des Femmes".
Actuellement cheffe au "Restaurant Dostoïevski".
Portrait #HumansOfFood
Nassima
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Shadi
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INFORMATIONS
ET RECRUTEMENT
Les cuisiniers que nous accompagnons sont issus des migrations (réfugiés, bénéficiaires d'une protection subsidiaire ou porteurs d'une carte de séjour) et éloignés de l'emploi, sans distinction de genre, d'âge ou d'origine.
Le critère principal pour qu'un cuisinier intègre le projet est sa motivation.
Afin d'intégrer le projet, seuls une appétence pour la cuisine accompagnée d'un désir de s'insérer professionnellement
dans ce domaine sont nécessaires, la détention d’un diplôme et l’expérience dans
ce secteur n’étant pas indispensables.
Aucun prérequis linguistique n’est demandé.
Vous souhaitez rejoindre l'aventure
ou vous connaissez quelqu'un qui serait intéressé ?
