Buffet inauguration Hotel de Ville Stras

Le réseau solidaire
autour de l'assiette

Stamtish relie des professionnels de la cuisine
à des personnes issues des migrations.
Strasbourg

NOTRE

MISSION

Faciliter l'insertion socioprofessionnelle

et accompagner les cuisiniers issus des migrations dans la réalisation de leur projet académique ou professionnel.

Créer du lien

et des relations de confiance entre des cuisiniers issus des migrations, des professionnels de la restauration ainsi que la société civile.

Sensibiliser

et déconstruire les préjugés, informer la société civile sur les migrations et la diversité culturelle.

NOTRE

CONSTAT

Dans le contexte migratoire actuel, la France, tout comme d'autres pays, accueille des individus victimes de persécutions, d'atteintes à leurs droits fondamentaux, et issus de la migration au sens plus large.

Malgré l'obtention d'une protection internationale ou d'un titre de séjour, ces personnes font face à des discriminations, à la difficulté de créer du lien sur le territoire ou encore à faire valoir leurs compétences et leurs diplômes sur le marché du travail.

Stamtish, c'est le fruit d'une conviction partagée : que la cuisine permet le lien et l'échange entre les personnes, les cultures, et les territoires.

Nous sommes persuadés que la cuisine peut être un véritable vecteur d'inclusion pour les personnes issues des migrations et éloignées de l'emploi.

Stamtish, inspirée de l'alsacien "tablée conviviale", est née à Strasbourg

en avril 2019.

L’association strasbourgeoise, à but non lucratif, vise à faciliter l'inclusion socio-professionnelle des personnes issues des migrations en luttant contre les discriminations dont elles sont victimes, et en les accompagnant dans la réalisation de leur projet d'avenir dans le domaine de la restauration.

Pour ce faire, nous œuvrons à créer un réseau solidaire à travers l'organisation d'événements culinaires en mettant en lien ces personnes avec des professionnels de la restauration.

Nous les accompagnons dans la définition et la mise en place de leurs projets d'avenir, en lien avec la cuisine.

Les questions environnementales et migratoires étant liées, il nous semble important de s’intéresser à ces deux thématiques et d’engager la discussion, à travers

nos activités, sur l’alimentation durable

et son impact sur l’environnement et les migrations.